新見フレッシュキャビア（ベステル）醤油味 7g

新見フレッシュキャビアは採れたてのチョウザメの卵を瞬間冷凍することで非加熱、塩分ひかえめで仕上げることを可能にしています。
その味は、柔らかく非常に繊細で、口に含むととろりとした卵本来の濃厚な旨味が広がり、華やかな香りと余韻を味わっていただくことができます。

国産キャビアに香り豊かな「醤油味」を採用。
日本料理や日本酒に合うように、キャビアを醤油で味付けした当社オリジナルの商品です。
キャビアの強い塩味が苦手な方にもご好評いただいております。

※冷凍でお送りいたします。召し上がる1～2日前に、冷蔵庫に移して解凍して下さい。 半日程度で解凍はできますが、1～2日かけていただくことで卵に味が馴染むとともに軽く熟成が進み、さらに旨味が増します。 （解凍後の賞味期限は冷蔵で1週間。）
※魚種は、希少なオオチョウザメ（ベルーガ）とコチョウザメの交配種である「ベステル種」を使用しています。卵一粒のサイズは2.5㎜以上、卵の色は黒～グレーと個体差があります。

《商品情報》
　内容量 : 7g
　生産加工地 : 岡山県新見市
　賞味期限 : お届けから90日（冷凍）、解凍後は冷蔵庫で7日。

《原材料》
チョウザメ卵（岡山県産）、醤油、食塩（一部に大豆・小麦を含む）

※デザイン変更の可能性があります。