新見フレッシュキャビア（シベリア）塩分5% 15g

岡山県の山間部にある新見の清らかな水で育ったチョウザメから採れた卵を、岩塩のみで仕立てた国産フレッシュキャビアです。

採れたての卵と岩塩だけで製造し、急速冷凍することで非加熱仕上げを実現。フレッシュキャビアならではのとろりとした口当たりと旨味、豊かな香りをそのまま閉じ込めています。

使用しているのは、世界各国で親しまれているシベリアチョウザメのキャビア。
ベルーガの血統を受け継ぐベステル種が濃厚で重厚なコクを楽しめるのに対し、シベリアキャビアは軽やかで洗練された味わいです。その透明感のある旨味は、食卓に静かな華やかさを添えます。

本品は、旨味と塩味のバランスを楽しめる塩分5％仕上げ。フレッシュキャビアのやわらかな粒感に、ほどよい塩味が広がります。

解凍後はそのままお召し上がりいただけるほか、カナッペや卵料理、パスタなど、さまざまなお料理に寄り添い、素材の魅力をより一層引き立てます。

※冷凍でお送りします。召し上がる1日前に、冷蔵庫に移して解凍してください。

《商品情報》
　内容量 : 15g
　生産加工地 : 岡山県新見市
　賞味期限 : お届けから90日（冷凍）

《原材料》
チョウザメ卵（岡山県産）、食塩

※商品パッケージの蓋の色は、掲載画像と異なることがあります。
※解凍後は冷蔵保存で7日以内。解凍後はお早めにお召し上がりください。

※デザイン変更の可能性があります。